Wir sammeln ganz viel Spitzwegerich.
Der Spitzwegerich wird sehr klein geschnitten und dann Schichtweise, abwechselnd mit Zucker reingefüllt. Bis obenhin.
Dann wird das ganze Glas ca. 30 cm. in der Erde vergraben und nach 3 Monaten wieder ausgegraben.
Oder spätestens dann, wenn es wieder kälter wird und die Halsschmerzen anfangen.
Der Sirup ist sehr dunkel und lecker. Er wird jetzt abgesiebt und an einem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt.
Bei Halsschmerzen wird dann gleich ein Löffel genommen.
Ich habe einen dunklen Erdkeller, deshalb spare ich mir das eingraben.
Man kann auch wunderbar den Tee damit süßen, falls man keine Erkältung bekommt.
Viel Spaß beim machen Mensch.